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中国经济网7月28日讯（记者 刘潇潇 石兰）近年来，消费者对健康和可持续发展的关注不断推动植物蛋白市场高速发展。近日，由中国经济网主办、维他奶有限公司协办、食安传媒承办的中国食品安全30人论坛——2022植物蛋白营养健康研讨会暨维他奶工厂调研行（以下简称：研讨会）在武汉举办。维他奶集团首席运营官兼中国内地行政总裁苏强在接受中国经济网记者采访时表示，豆奶具有可持续发展优势。

研讨会期间，来自中国工程院、中国疾病预防控制中心、国家食物与营养咨询委员会等科研机构的多位专家和媒体代表共同走进维他奶武汉工厂，在聚焦食品安全、植物蛋白营养健康的同时，共同探讨植物蛋白产业前沿创新成果和行业健康、可持续发展前景。

纸基复合包装为豆奶产品的食品安全提供了优质的保障，如何解决包装废弃物对环境所造成的影响也是政府、企业和消费者共同关注的问题。作为一家长期践行社会责任的企业，维他奶一直致力于减少纸包装对环境的负面影响。活动中，维他奶宣布在其纸包产品包装上率先使用饮料纸基复合包装回收标识，引导消费者分类投放，帮助使用后的纸包顺利进入回收环节。2021年维他奶在上海发起了“少年有维真拾π”的活动，联合上海多所学校，以回收纸基复合包装为切入点，将低碳环保理念融入校园生活。今年维他奶将继续支持纸包回收活动，通过不断影响消费者来提升纸包回收率，持续助力循环经济。

据苏强介绍，可持续发展是维他奶经理人年度考核的重要考核指标。“在碳排放、节水、能耗降低方面相比动物蛋白来讲，豆奶具有巨大的环保优势。”苏强表示，维他奶一直把可持续发展作为集团的核心价值理念。在亚太地区，维他奶的恒生指数、高斯指数保持领先地位。