4月22日，京东家电联合消毒柜发明者康宝在北京举办京东消毒柜行业峰会，京东家电与康宝、美的、老板等13个消毒柜品牌企业联合发起京东消毒柜“优品计划”项目并共同发布自律宣言，剑指困扰消费者、阻碍行业发展的产品质量与服务问题，意在推动消毒柜行业的健康可持续发展。
消毒柜，一个中国首创的家电品类，在主流品牌企业与渠道商的联合下，正迎来一个全新的发展时期。
消毒柜“失速”
1988年，中国本土家电企业康宝研发制造出消毒柜，从而为中国家电行业开创了一个全新的产品品类。在30多年的发展中，消毒柜逐渐走进消费者家庭，与吸油烟机、燃气灶被合称为中国厨房“三大件”。
不过，相比吸油烟机和燃气灶高达数百亿销售额的市场体量，消毒柜的销售规模至今未能突破百亿大关，其产品普及率也远远不及油烟机和燃气灶。消毒柜似乎遭遇了某种尴尬时刻。
奥维云网(AVC)全渠道推总数据显示，2019年第一季度消毒柜零售量规模为111.8万台，同比下滑6.1%;销售额8.7亿元，同比下滑12.8%。
中国家用电器协会副理事长王雷指出，消毒柜市场遇冷，一方面是房地产市场调控大背景导致厨电的市场需求低迷，另一个原因在于洗碗机的兴起，在一定程度上冲击了消毒柜的需求。
康宝电器副总裁傅振华认为，消费者对于消毒柜的产品认知不足，以及对于消毒柜和洗碗机两类产品消毒功能认识上的偏差也对消毒柜的市场普及造成了影响。
京东家电厨卫烟灶业务部总监张京则提到，消毒柜行业存在的产品、服务和价格乱象，如产品随意仿制、虚假宣传、采用劣质材料，售后安装不及时、维修配件乱收费，以及虚假促销宣传、夸大功能卖点等不规范现场，不仅侵害广大消费者的利益，也严重扰乱消毒柜正常市场秩序。
王雷表示，消毒柜市场遇冷已成为行业内不得不重视的一大问题，这预示着行业已经不得不由粗放发展向精细化管理进行转型，以迎接全新的市场状态、全新的消费需求，积极开启新旧动能的转化。为此，她建议消毒柜企业对产品进行升级迭代，开发满足消费者需求的产品，同时要积极开拓新渠道。
机遇：细分场景+线上渠道
随着我国消费者健康意识的不断提高，人们对消毒柜给予了越来越多的关注，这也意味着消毒柜仍然拥有可观的消费潜力。
京东家电数据显示，2018年京东平台消毒柜销售中，华南地区占比最高，但消毒柜在华南区域以外的市场也逐渐普及，山东、陕西、河南等地消毒柜均实现了翻番增长。
在张京看来，消毒场景需求越来越多，比如奶瓶消毒柜、毛巾消毒柜、母婴消毒柜、宠物消毒柜以及牙刷消毒柜，新兴细分品类不断出现，而多元化消费场景孕育了新的机遇。
奥维云网厨卫电器事业部总经理战旗表示，依靠消毒场景的不断细化，消毒柜会在更多细分市场发力。在他看来，作为处于平稳期的产品品类，消毒柜的市场机会一方面在于对原有品类的升级，比如开发嵌入式产品、丰富消毒功能、对不同产品定制不同消毒方式、改善产品外观等，同时消毒柜企业还要寻找新概念，开发细分场景产品，如母婴消毒柜，横向整合红酒柜等功能近似的产品，做消毒概念的外延。
康宝电器副总裁傅振华表示，康宝作为消毒柜行业的发明者和引领者，将重新定义消毒柜。为此，康宝提出了全屋消毒的概念，并推出了制冷消毒柜、桌面消毒柜、升降消毒柜、四门消毒柜、衣物消毒柜等产品。
正是出于对消毒柜市场潜力的看好，越来越多的企业开始发力消毒柜品类，令整个消毒柜市场呈现百花齐放的局面。在2018年，康宝与美的在京东平台继续领衔消毒柜市场，与此同时，老板、华帝与苏泊尔等厨电企业均实现了强劲增长。
在渠道方面，消毒柜在电商渠道持续保持高速增长。作为全国最大的线上家电零售渠道，京东家电一直扮演了消毒柜市场重要增长引擎的角色。京东2009年上线消毒柜品类，今年是消毒柜品类登陆京东平台的十周年。在京东平台，消毒柜在2014—2016年的连续三年时间中销售增速均保持在100%以上，2017与2018年虽然销售增速出现放缓，但依然实现了66%与38%的同比增幅。
王雷表示，重视线上渠道对消毒柜行业的发展具有重要意义，目前很多电商平台已经具备完善的服务体系，如京东家电在产品把关、配套服务、终端建设等方面进行积极的协同，实现智慧健康大厨房的互联网场景化销售。在她看来，康宝已经开始了与京东在互联网场景化销售智能厨电的尝试，对于消毒柜产业来说，这是一种有益的尝试。
为了推动消毒柜行业发展、加速消毒柜市场普及，京东家电携手康宝、美的、老板、方太、华帝、西门子、苏泊尔、万和、海尔、迅达等13个品牌推出消毒柜优品计划并启动京东第四届消毒柜节。据张京介绍，优品计划要求消毒柜产品必须具有国家认定检测机构提供的证书，对大肠杆菌的平均杀灭对数值均为>3(99.9%)，对脊髓灰质炎病毒的平均灭活对数值均为>4(99.99%)，消毒标准达二星级以上;在售后服务方面，家用立式消毒柜质保2年以上，嵌入式消毒柜质保5年以上。
张京表示，消毒柜是健康生活的重要保障，京东将积极推动消毒柜产品向技术更严谨、价格更透明、产品更优质的方向发展，为消费者提供品质化的专供优选商品，满足用户对健康电器的生活品质需求。
