“宅家”烹调 催旺厨房小家电
在今年第一季度以及“五一”期间，小家电产品在市场上表现抢眼。
昨天是母亲节，记者采访了解到，为妈妈们添置小家电，帮助她们提升生活质量，是众多年轻消费者的选择。数据显示，母亲节当天，广州有大型家电卖场的小家电销量环比增加65.6%。据电商消费大数据显示，母亲节前，按摩仪销量同比增长181%，与品牌护肤品、珠宝首饰一同登上“网购一代”给妈妈们的礼品榜单前几位。
记者调查发现，今年一季度受疫情影响，安装类大型家电销售受限，空气炸锅、西式果汁机、蒸汽熨斗、电烤箱、电火锅炉……以厨卫类为代表的小家电却迎来“爆发”，并延续至今。专家认为，小家电热销趋势有望持续一段时间，但建议大家购买时不要贪便宜，要懂得在品牌与价格之间做好平衡。
按摩仪登上“母亲节礼物榜单”
送鲜花、订蛋糕、带妈妈出游……这些都是以往许多年轻人在母亲节犒劳妈妈的方式。今年却有些变化，记者采访了解到，母亲节当天，一些年轻人选择送小家电，让妈妈的居家生活更舒心;有的年轻人则利用电烤箱、空气炸锅等“好帮手”，亲自为妈妈烹调佳肴。据苏宁易购正佳店的销售数据显示，母亲节当天，小家电销量环比增加65.6%。新零售平台公布的母亲节消费大数据显示，按摩仪销量同比增长181%，与品牌护肤品、珠宝首饰一同登上“网购一代”给妈妈们的礼物榜单前几位。
记者调查发现，今年一季度，以厨卫类为代表的小家电产品在整个家电市场中“跑出”。奥维云网数据显示，今年一季度，线上电饭煲的销售额达19.8亿元，同比增长4.5%;豆浆机的销售额达4.4亿元，同比增长7.8%;榨汁机销售额达3.3亿元，同比增长1.3%;增长率最高的是料理机，销售额达16.7亿元，同比增长68%。“五一”期间，广州本地小家电销售环比上升288%，空气炸锅、破壁机的销售量增长较大。
自制奶茶、油条、蛋糕、凉皮……因疫情而居家期间，不少网友化身中华“小当家”，自制各类美食，引发烹饪潮流，人们足不出户便可上演一出“舌尖上的中国”。市民陈先生最近就挺有“成就感”，他利用家里的电烤箱，一次就成功做出了蛋挞。“我是看小红书、抖音学的，过程并不复杂，获得家人点赞，比在公司做出业绩更开心。”在母亲节当日，陈先生在朋友圈里“晒”出了亲手为妈妈做的蛋糕。
记者在抖音上看到，“80后”“90后”已成为展露厨艺的主力军。数据显示，不管是在哪个年龄段，女性“厨神”的数量都多于男性，但随着年龄的增加，爸爸级“厨神”的占比大幅上升。
与空调、彩电、冰箱、洗衣机等传统大家电相比较，小家电与线上渠道有着“天然”的匹配度。拼多多数据显示，32英寸小屏电视销量增长最快，同比增幅达167%，消费者多为一二线城市白领。考虑到送货、安装不便，加上预算有限，小尺寸电视成为最佳选择。
面对线上平台销量的“暴涨”，不少厂商加强了线上营销，洗碗机、微波炉光波杀菌、吸尘器、空气净化器和料理机是推广重点。“开年以来，我们的微波炉国内线上销量同比增长40%，电烤箱增长450%。”格兰仕生活电器营销本部销售总监吴毅透露。
家电专家刘步尘表示：“由于小家电大多单价不高，无须安装就可使用，最适合在网上购买。疫情期间消费者转向线上‘买买买’，刺激了其销量提升。”
据了解，2019年全国家用电器行业营业收入16027.4亿元，同比增长4.3%。家电行业市场整体保持稳定，但行业在发生结构性变化，小家电品类由于免安装、单价低、颜值高和体积小等特点，增速远高于行业平均水平。
部分只在线上销售 售后维修仍是“痛点”
诚然，在“宅经济”兴起的背景下，厨卫类等小家电能带来烹调的乐趣，让家中老人小孩的日常饮食更健康、花样更多。不过，也有消费者提出，家里的小家电越来越多，几乎摆满了厨房客厅，但有些使用了一两次，就闲置了。
养生壶、空气净化器、电烤箱、挂烫机、扫地机器人、擦窗机器人、豆浆机、空气炸锅、电动牙刷……如今市场中的小家电的确“花样”多多，品类层出不穷。日前，80后消费者张小姐在一个网络直播间入手了一台家用电火锅。张小姐说：“博主们在直播间直接上演‘吃播’，隔着屏幕，看着都觉得很香，而且这个家用电火锅价格就是几百元，在直播抢购的氛围下就入手了。”至于能用上多少次?张小姐坦言并不知道，“买回家后才发现，家里本来就有电磁炉，同样可以打火锅。”
相比传统大型家电，大部分小家电的单价不高，加上当前流行的直播、小红书“种草”带货，导致不少年轻消费者“冲动”消费。
记者还留意到，一些新生类小家电如养生壶、电热饭盒、料理机等没有线下门店，直接以线上销售方式为主，令售后维修较难。“现在家里的小家电坏了，不知道拿到什么地方维修，”市民李小姐表示，“之前在电商平台买的养生壶坏了，好不容易找到线下维修点，但是维修人员说是插电底座坏了没法修，过了保修期建议直接加钱换新的。”
业内人士表示，相比几年前，国内小家电的设计、质量与品牌认知度都有所提升，但是售后问题依然存在，通常消费者遇到的尴尬是：小家电维修费用不便宜或售后麻烦，被迫直接闲置或直接换掉。
刘步尘表示，当前国内小家电行业存在技术含量不够高，进入门槛偏低的问题。建议消费者在购买小家电时，不要只图便宜，懂得在品牌和价格之间做好平衡，一般来说，大品牌产品品质更有保障。
刘步尘认为，与传统大家电不同，小家电是一个新品层出不穷的市场，这个市场的“蛋糕”不断在做大，机会相对会更多。“宅在家里”的年轻用户热衷烹调美食、注重居家卫生消毒，可以培育出新的消费场景，亦有利于带动未来小家电市场的发展。
