今天，华莱士因食品安全登上微博热搜榜。

据媒体报道，华莱士后厨工作人员未戴口罩手套制作炸鸡、汉堡;鸡块掉在干地面上，捡起放回去，掉在湿地面上，捡起来重新炸，很多顾客评价吃完拉肚子。

随后华莱士官方微博发布声明，称我们已关注到网络上关于个别员工操作不规范的报道，公司高度重视，已于第一时间展开调查。

截至7月17日，涉事餐厅北京霍营店已停业整顿，该区域所有员工再次强化培训，重申并落实各项产品操作规范和作业流程，同时派驻稽查小组进行整改检查，确保各项措施都落实到位。

华莱士称，对此次事件给大家造成的困扰深感抱歉。作为一家民族餐饮品牌，华莱士一直重视食品安全，对任何食品安全事件零容忍，感谢公众对华莱士的监督与支持。