蛋挞液能放碗里烤吗?

能的,蛋挞液能放碗里烤的。

但是如果暂时没有蛋挞皮的话,那么也可以将蛋挞液单独放在烤碗中进行烤制,吃起来有类似于鸡蛋布丁的口感,也是十分好吃的。

一次性纸杯可以做蛋挞吗?

可以是可以,但是做出来的效果不是蛋挞的口感和样子。

蛋挞之所以用铝铁的模具,是因为它的底子比较低,然后受热比较均匀的时候就会变成酥皮,但是用蛋糕杯的话,没有办法变成酥皮。

用锅蒸的话出来就是蒸水蛋了,不会有蛋挞的那种烘焙感,就是蛋液最表面要烘焙过了才会有焦黄的口感。

不过,是在没有工具,可以去试试,说不定是另外一种体验。

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