冰糖雪梨的做法有哪些?

冰糖炖雪梨作为一种甜点,主要是由雪梨、冰糖制成的,营养价值以及食用价值比较高,适量食用对身体很有帮助,深受人们的喜爱和欢迎。

雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,对嗓子有养护作用,特别适合秋天食用。

雪梨内部的核一般是没有食用价值的,而且梨子核的味道苦涩,在加热过程中还会变酸,影响冰糖雪梨的口感,降低冰糖雪梨的食用口感,因此,要将梨心去掉。

做法一:

1、将雪梨洗净,去皮。

2、去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。

3、将处理好的梨,切成滚刀块。

4、锅中加入适量水,烧至快开时,加入冰糖,小火加热至冰糖融化。

5、冰糖化完后,把梨块放进去。

6、大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。

冰糖雪梨可以用电饭锅煮吗?

可以的。雪花梨盐水搓一搓,洗净去核切小块。容易出味。

⭐️⭐️红枣三颗去核切四瓣。枸杞,冰糖按个人喜好抓一小撮。

⭐️⭐️⭐️以上材料全放电饭锅,放水到锅的最大水位线。选择蒸煮模式,设置时间50分钟。就可以等吃了。

直接按煮饭键也是可以的,不过要自己看时间,不够软就再煮一次。有些电饭锅会溢出来,注意下水量就行了。

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