有青番茄这个品种吗?

有青番茄这个品种。

青番茄是西红柿的一种品种,也叫青苹果番茄、贼不偷。这种西红柿未成熟的时候与其他西红柿一样都为绿色,但是当它成熟时仍然是绿色,只是光泽稍微有点差异。

青番茄属于无限生长类型,中熟品种,植株生长势旺盛,抗病耐寒性强。果实圆形,平均果重150克左右,果脐小,果实外皮绿色,果肉青色,成熟脐部略有变色,果味甜,风味独特,是特菜生产中的珍稀品种,全国番茄产区均可栽培。

青西红柿能吃吗?

建议不要食用未熟透的青西红柿。

西红柿又名番茄,含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、钾、有机酸、西红柿素、黄酮类物质等营养成分。

西红柿中的矿物质含量丰富,属于高钾低钠食物,有利于高血压的防治。西红柿中的黄酮类物质具有明显的止血、利尿、降压的作用。西红柿还富含多种维生素,具有美容防衰的功效。

忌食未成熟的西红柿,因其含有大量有毒的番茄碱,过多食用可能会出现恶心、呕吐、头晕、乏力、流涎等中毒症状。

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