土豆提供反应所需要的酸，这使得电子从铜到锌的运动能够进行，下面我们一起来看看土豆发电的原理和详情介绍。

马铃薯发电原理及细节

土豆电池的工作原理主要需要两块金属，一块作为阳极，另一块作为低电位电极，比如锌。另一种是阴极，是带正电荷的电极，比如铜。土豆中的酸性物质会与锌和铜发生化学反应，当电子从一端流向另一端时，就会释放出电能。锌的化学性质比铜更活泼。当两种金属同时处于酸性溶液中时，锌会失去电子，这些失去的电子会沿着导线传递到铜片上，形成电流。

(资料图片)

马铃薯发电的组成和结构

土豆电池是一种绿色高效电池，由锌、铜电极和熟薯片制成。土豆提供反应所需的酸，使电子从铜移动到锌。作为电池两极的铜和锌分别来自铜钉和镀锌钉。每个土豆可以产生大约0.5伏的电压和大约0.2毫安的电流。土豆煮熟后，会在表面产生一层涂层。这种涂层是马铃薯电池的关键。研究人员发现，改善马铃薯块的涂层可以增强盐桥能力。所以，有土豆涂层的电池比没有土豆涂层的电池产生的电量多十倍，也就是说土豆煮熟后的发电量比煮熟前高10倍左右，这样就把供电时间延长到了几天甚至几周。

马铃薯发电的制造方法

1.用刀把土豆切成两半，一半挖个小洞，另一半不动。先在土豆坑里放适量的盐，不要太满。

2.将牙膏涂在盐上，用牙膏将盐盖住，搅拌混合在一起。

3.自制两根锋利的木棍。就用刀把常见的树枝砍了。取出导线，做两根直径为20厘米的导线，将两端的导线剪下。

4.另一个土豆用小树枝在这个快速土豆上打了四个洞，两个在中间，两个在外面。

5.中间两个孔分别用来插两根线，另外两个孔合二为一用来固定土豆。

6.等十分钟，然后把毛线绑在一个线头上，再把两个线头连起来，毛线就烧起来了。

至于土豆，不同的人可能有自己喜欢的烹饪方法，但海姆·拉比诺维茨认为更进一步。在过去的几年里，拉宾诺维茨和他的同事们一直在推广“土豆供电”的想法，试图让人们放弃使用电网。他们声称简单廉价的金属片、电线和LED灯泡可以为世界各地的偏远城镇和村庄提供照明。

他们找到了一种简单但非常聪明的方法让土豆发电。耶路撒冷希伯来大学的Rabinovitz说:“一个土豆足够为一个房间的LED灯泡提供40天的电力。”这种说法看似夸张，其实有合理的科学依据。

当拉宾诺维茨和他的团队发现土豆可以产生非凡的电能时，高中的物理课程还在教授电池的工作机制。把有机材料做成电池，你只需要两块金属，一块做阳极，就是低电位的电极，比如锌；另一个作为阴极，是带正电的电极，比如铜。土豆中的酸性物质会与锌和铜发生化学反应，当电子从一端流向另一端时，就会释放出电能。

1780年，路易吉·加尔瓦尼发现了这个机制。他把两块金属连接到青蛙的腿上，导致青蛙的肌肉抽动。这种“动物电”也可以在动物体外复制。你可以在两个金属杆之间放很多其他物质来达到同样的效果。路易吉·加尔瓦尼的同时代人亚历山德罗·沃尔塔使用了浸泡在盐水中的纸张。其他人制造了“地球电池”，使用两块金属片和一堆土壤，也许还加了一桶水。

“这是一种低压能源，”拉宾诺维茨说。“但是制造一个可以给手机或笔记本充电的电池就足够了，尤其是在没有电网覆盖和没有电源连接的地方。”他们的成本分析显示，与发展家使用的煤油灯相比，土豆电池几乎便宜了六倍。